Nom usuel : clitocybe odorant

clitocybe anisé, clitocybe odorant, clitocybe odora
clitocybe anisé, clitocybe anisé, clitocybe odora

Synonymes : clitocybe anisé
clitocybe à odeur d'anis

Chapeau : de 3 à 7 cm, convexe puis s'aplatissant, à marge finement enroulée, hygrophane, de couleur bleu verdâtre à gris verdâtre, parfois partiellement décoloré et paraissant givré ou pruineux

Lames : fines et espacées, légèrement décurrentes, à lamelle et lamellules intercalées, de couleur blanche à blanchâtre à reflets glauques

Anneau : néant

Pied : fibrilleux et pruineux, souvent flexueux, s'épaississant plus ou moins à la base, de couleur bleu verdâtre pâle, plus clair vers la base

Exhalaison : fortement et suavement anisée, même lorsqu'il est seché

Période de cueillette : à partir du milieu de l'été et jusqu'à la fin de l'automne

Biotopes : principalement dans les bois de feuillus, moins fréquemment sous les conifères et parfois en lisière de ceux-ci

Confusions : peu probable dans des conditions normales en raison de la couleur qui le distingue des autres membres de la famille

Famille : tricholomatacées, clitocybées

Nom scientifique : clitocybe odora

Commentaires

Les spores sont blanches. La couleur pastel de ce joli champignon le rend parfois difficile à distinguer parmi les feuilles mortes. Il pâlit parfois au point d'être proche d'aspect des clitocybes blancs mais même dans ces conditions, son parfum puissant évitera la confusion. Comestible de bonne qualité, il est le plus souvent utilisé comme condiment.




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