Nom usuel : hygrophore blanc de neige

Synonymes : latin : cuphophyllus virgineus, hygrophorus niveus

Chapeau : de 1 à 4 cm, d'abord conique et vaguement mamelonné puis étalé, à centre souvent déprimé, à cuticule lisse ou faiblement visqueuse par temps humide, à marge paraissant striée par transparence, hygrophane, de couleur blanche parfois taché de zones ocres à rosâtres pâles

Lames : décurrentes, très espacées, épaisses, de couleur blanche

Anneau : néant

Pied : lisse, souvent sinueux, d'une longueur de 3 à 6 cm est légèrement rosissant à la base

Exhalaison :

Période de cueillette : à partir de la fin de l'été et jusqu'à la fin de l'automne

Biotopes : essentiellement en prairies, pelouses et parcs et plus rarement dans les parties herbues des bois aérés, aux lisières de ceux-ci et au bord des chemins

Confusions : possible, surtout à pleine maturité, avec certains clitocybes tel le clitocybe blanc

Famille : hygrophoracées

Nom scientifique : hygrocybe nivea

Commentaires

La chair est blanche et les spores sont hyalines. Pour certains auteurs, ce champignon serait une vériété d'hygrocybe virginea dont il ne serait qu'une forme de plus petite taille. On l'aperçoit généralement en petites troupes se détachant sur le sol grâce, le plus souvent, à sa blancheur immaculée. Bien que de faible consistance, l'hygrophore blanc de neige est un bon comestible qui pourra intéresser le mycophage peu gourmand.