Nom usuel : clitocybe améthyste

clitocybe améthyste, laccaria amethystina
clitocybe améthyste, laccaria amethystina

Synonymes : laccaire améthyste, mousseron des bois latin : laccaria amethystea

Chapeau : de 2 à 5 voire 7 cm, mince et délicat, à marge enroulée puis ondulée; couleur améthyste (violet) devenant pâle et presque blanc en vieillissant.

Lames : épaisses, espacées et saupoudrées de blanc (par les pores) à maturité

Anneau : néant

Pied : long, mince et sinueux, de 5 à 10 cm, souvent feutré de blanc à la base, de même couleur que le chapeau

Exhalaison : délicatement fruité

Période de cueillette : du milieu de l'été jusqu'à la fin de l'automne

Biotopes : bois de feuillus ou de conifères, sur la mousse, surtout sur sol très humide

Confusions : possible avec l'inocybe à lames (var. lilacine) et le mycène pur, tous deux toxiques

Famille : tricholomatacées, clitocybées

Nom scientifique : laccaria amethystina

Commentaires

Ce champignon a la faculté de développer bien souvent un chapeau aux formes tortueuses, tel le specimen ci-dessous. Se développant en groupes de plusieurs individus disséminés ou, plus rarement, en solitaire, il a une saveur douce dont on ne consomme généralement pas le pied car il est trop fibreux. Les confusions possibles avec 2 espèces toxiques inciteront à la prudence et il convient de ne ramasser que des améthystes bien violettes !




comestible

De forme typique ou tortueuse, il étonne aussi par sa couleur pouvant passer du violet foncé au lilas très clair :

clitocybe améthiste, laccaria amethystina


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