Nom usuel : amanite safran

amanite safran, amanita crocea
amanite safran, amanita crocea

Synonymes : amanita crocea var. crocea

Chapeau : de 7 à 15 cm, conique devenant convexe puis s'étalant avec petit mamelon, à marge striée, de couleur fauve orangé à orangé clair plus ou moins safrané

Lames : libres, moyennement serrées, de couleur blanche à reflets jaune-orangé très pâle, à arêtes dites "givrées"

Anneau : néant

Pied : de 10 à 15 cm, cylindrique, lisse ou faiblement pruineux, de couleur blanche à blanchâtre à jaunâtre pâle et chiné de blanchâtre ochracé très pâle, inséré dans une volve membraneuse délicate de couleur blanche à l'extérieur et jaune orangé pâle à l'intérieur

Exhalaison :

Période de cueillette : à partir du milieu de l'été et jusqu'à la fin de l'automne

Biotopes : principalement dans les bois de feuillus, moins fréquent dans les bois de résineux

Confusions : possible avec ses cousines l'amanite vaginée et l'amanite fauve

Famille : amanitacées

Nom scientifique : amanita crocea

Commentaires

La chair est de couleur blanche mais jaune orangé clair sous la cuticule. Cette espèce se développe isolément ou parfois en petites troupes de quelques individus disséminés. Proche d'aspect avec ses cousines et sa forme fauve-orangé, elle l'est tout autant du point de vue de la toxicité, au moins à l'état cru. Il est donc judicieux de la laisser sur place afin d'éviter tout risque d'intoxication.




toxique au moins à l'état cru

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