Pleurotacées et lentinellacées : les pleurotes, panelles et lentins

Des champignons arboricoles presque toujours délicieux

Les caractères essentiels groupant les espèces de ces familles sont leur biotope, elles sont saprophytes du bois, et la particularité de lames toujours attachées au pied, le plus souvent décurrentes à longuement décurrentes. Le pied est le plus souvent excentré, parfois franchement dans le prolongement latéral du chapeau. Les spores de ces champignons sont de couleur blanche ou rose à rosâtre.

Ces familles peu nombreuses, comportant actuellement une trentaine d'espèces seulement, comptent parmi leurs membres deux des champignons les plus convoités par les amateurs : le pleurote corne d'abondance et le pleurote en forme d'huître.

Vous trouverez dans ce Mémento, par ordre alphabétique :


Clitocybe ligneux Lentin coquillage Lentin en colimaçon Lentin tigré Lentin vulpinus Panelle astringente Panelle douce Panelle verte Pleurote blanc Pleurote corne d'abondance Pleurote du chêne Pleurote en forme d'huître Pleurote pétaloïde Pleurote pulmonaire Pleurote saumon Pleurote tardif Pleurote terrestre

Retour